As Confrarias Gastronómicas são do nosso ponto de vista, espaços de cultura, de humanização,de convívio,de amizade e de ideais sólidos que querem ser,para além de um instrumento de divulgação e troca de saberes e sabores,também garantia de que as nossa tradições, não se irão perder mas, ao contrário, ajudar e influenciar as novas gerações.
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