segunda-feira, 6 de novembro de 2017


No dia 28 de Outubro a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas esteve presente  no Festival Nacional de Gastronomia.
Este evento teve lugar na Casa do Campino em Santarém e contou com a presença de várias confrarias.

Este encontro de confrarias tinha por finalidade debate de ideias e ao mesmo tempo a troca de experiências.
Os trabalhos foram dirigidos pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas





Seguiram-se várias intervenções:Fica o exemplo da intervenção da Confraria da Amadora.



Cumprida a ordem dos trabalhos, seguiu-se a apresentação do Pote e sua entronização.
Este Pote é uma criação da Confraria do Ribatejo, cujo objectivo simboliza como se cozinhava a massa Barrão, comida típica do Ribatejo.













Seguiu-se a partilha de sabores.
Pois o objectivo deste encontro era também a partilha da gastronomia de cada uma das confrarias/regiões ali presentes.







Os animadores da festa







O final do Encontro termina com a degustação de sabores e troca de saberes entre Confrarias.

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