A presidente da Federação Drª Olga Cavaleiro deu inicio aos trabalhos,onde traçou os objectivos deste encontro.
Seguiram-se várias intervenções dos oradores presentes na mesa.De seguidas todas as Confrarias ali presentes tiveram oportunidade de intervir, dando o seu testemunho em prole desta causa e ao mesmo tempo levantarem algumas questões sobre os temas em debate.
Terminados os trabalhos às 19 horas,deu-se inicio à preparação das mesas das confrarias aí presentes, em que cada uma levava os seus produtos e suas receitas próprias para uma verdadeira partilha dos sabores gastronómicos.
Grande momento de boa degustação.
A Confraria Gastronómica Os Tanheiros,apresentou,uma das nossas receitas de sopa do nosso receituário"A Sopa Três Por Um"
Confrades e Confreiras presentes neste Evento.
Confraria do Ribatejo
Confraria da Sopa da Pedra,Almeirim
Confraria da Amadora
Confraria dos Carolos e Papas de Milho
Confraria dos Nabos
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