quinta-feira, 4 de julho de 2013

I Encontro Mar e Serra no Sotavento Algarvio





I Encontro Mar e Serra no Sotavento Algarvio



No fim de semana de 20 e 21 de Março de 2010 decorreu em terras algarvias, mais um evento da nossa Confraria. Organizado pelo Confrade António Gomes que com muito brio honrou a arte de Bem Receber.
O almoço de Sábado decorreu o Restaurante "Infante Panorâmico", na Praia Verde.
Para além do magnifico espaço e edifício onde este Restaurante se encontra temos uma vista previligiada da praia.
Iniciou-se com uma prova de vinhos da Quinta Algarvia João Clara. Depois, já na mesa, uma diversidade de saladas, queijos, presunto, atum de várias formas, abriram as hostilidades para a Cataplana de Peixe e Marisco que se seguiu sempre bem acompanhado pelo vinho João Clara.
Para a sobremesa,diferentes doces regionais, onde predominava a amêndoa,o figo e a alfarroba. Já pelo final da tarde deu-se um passeio por Monte Gordo,Vila Real de Stº António e Castro Marim.

O jantar estava reservado no Restaurante "Fernanda" na Corte António Martins ou seja já no barrocal Algarvio.
O queijo e o presunto das entradas não foram suficientes para tirar o brilho à açorda de galinha que compôs a refeição. A D.Fernanda presentiou-nos com uma excelente açorda de galinha algarvia ,para muitos dos Confrades até à data desconhecida.
Terminámos com laranja do algarve,doces regionais e café.

Iniciámos o dia de Domingo com um passeio pela Aldeia de Cacela Velha, pelo sítio da Fábrica e pela Praia da Manta Rota.
O almoço decorreu na casa do Confrade António Gomes no Vasc´s Pub que nos recebeu de braços abertos como é seu apanágio
Para começar tínhamos gambas frescas cozidas, barriga de atum, conquilhas e favas sapatadas. Depois já com o grelhador aceso, a carne de porco preto foi rainha: plumas, miminhos, costoleta, entrecosto, etc.
Para rematar, bolo de figo, bolo de alfarroba, bolo de gila e côco, acompanhados por medronho e licor de figos.
Neste evento participaram cerca de 40 pessoas entre Confrades e amigos.









Restaurante "D.Fernanda"





                                                                                




O Almoço de Domingo no "Vasc's Pub"



A nossa despedida.








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